展览规模实现跨越。本届美食节以“客家‘肴’篮 赣菜飘香”为主题，设置了赣菜主题馆、设区市及企业特装、省内美食、客家美食、粤港澳大湾区美食等五大展区，展览面积及参展企业数较上届大幅提升，主展区面积2.5万平方米，增长25%；省内外450余家企业参展，增长29%。同时，在赣州市渔湾里美食街、郁孤台宋城历史文化街区和赣坊1969文化创意产业园设立分会场，上线“线上云展”，搭建“赣菜美食会场”“赣菜品牌馆”等线上展区，发布赣菜美食数字藏品馆，实现主会场与分会场、线上线下联展。